Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- Sel et poivre
- 2 petits zucchinis tranchés
- 2 petites aubergines tranchées
- 3 tomates italiennes tranchées
- 2 gousses d’ail émincées
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic
- 60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 250 ml (1 tasse) de dés de courgettes
- 250 ml (1 tasse) de dés de petites aubergines
- 250 ml (1 tasse) de dés de poivrons rouges
- 2 gousses d’ail hachées
- 125 ml (½ tasse) de bouillon de poulet ou de légumes
- 125 ml (½ tasse) de sauce tomate
- Sel et poivre
- 60 ml (1/4 tasse) de basilic haché
