








Les courges produits à la Courgerie
QUELQUES INFORMATIONS UTILES:
☑️Il n’y a pas de réservation.
☑️L’entrée à la ferme est gratuite.
☑️Nous vous prêtons brouettes et sécateurs.
☑️Des tables à pique-nique sont disponibles sur le terrain et à l’abri.
☑️Les prix des courges sont au poids ou au panier et celui de citrouilles à l’unité selon le format et peuvent varier selon les semaines.
☑️Les modes de paiement acceptés sont comptant, Interac, Visa, et MC.
☑️Les animaux sont strictement interdits sur le terrain.
☑️Penser à apporter vos sacs écologiques ou des boîtes et votre appareil photos.
Pour cette saison 2021, la ferme sera ouverte au public du la mi-août à la fin d’octobre, de 10 h à 17 h.
En août, les courgettes, aubergines et tomates seront en vedette. Nous vous proposons des dizaines de variétés dans cette thématique »ratatouille ».
En septembre et octobre, nous vous proposons des centaines de variétés et cultivars de courges et autres cucurbitacées dans nos étalages et à cueillir dans nos champs. C’est magnifique, surprenant et gourmand!
Pour une visite en famille, il n’est pas nécessaire de réserver.
Pour la cueillette de courges et citrouilles:
Nous cultivons plus de 300 cultivars et variétés de courges et autres cucurbitacées, vous proposant ainsi le potager le plus garni en courges originales du Québec!
Cette année, la récolte est particulièrement belle et abondante! Nous vous proposons des centaines de variétés de courges et autres cucurbitacées dans nos étalages et à cueillir dans nos champs. C’est magnifique, surprenant et gourmand!
Nous cultivons plus de 300 cultivars et variétés, vous proposant ainsi le potager le plus garni en courges originales du Québec!
Pour la cueillette de courges et citrouilles:
Etalages des courges, conseils, trucs culinaires:
Pique-nique:
Interprétation:
Boutique
Il n’est pas nécessaire de réserver. L’entrée à la ferme est gratuite.
Le prix des citrouilles est à l’unité, selon le format. Le prix des courges est au poids ou au panier.
Le port du masque ou couvre-visage est exigé dans la boutique et le Marché de Potiron. Merci de respecter les règles de distanciation pour le confort de tous.
Veuillez noter que les animaux sont strictement interdits sur le terrain (excepté chiens-guides).
Étant données les conditions particulières de cette année, la balade en voiture tirée par un tracteur n’a pas lieu.
Merci de votre collaboration
On sait que la courge d’hiver est prête à cueillir lorsque sa peau perd son aspect luisant et que son pédoncule devient sec.
De belles petites balles pratiques pour une belle assiette.
Ils ressemblent aux zucchinis, mais ne sont pas tout à fait pareil.
Les courgettes d’été!
Zucchinis, rondinis, pâtissons, coutors… Les variétés et cultivars sont nombreux et peuvent presque toujours être intervertis dans les recettes.
Ce sont les courgettes d’été chouchous de plusieurs…
Jaunes, verts, striés… tendres et versatiles. Ils se prêtent à de nombreuses recettes faciles. Cueillis jeunes et tendre, on les aime enfilés sur une brochette, sautés à la poêle, marinés ou simplement en crudités.