La cueillette de courges et de citrouille débute ces vendredi, samedi et…
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De la même famille que la citrouille, elle est souvent moins généreuse en chair, mais révèle un goût délicat et est idéale à farcir en portions individuelles lorsqu'elles sont de petits formats.
La courge Festival
De la même famille que la citrouille, elle est souvent moins généreuse en chair, mais révèle un goût délicat et est idéale à farcir en portions individuelles lorsqu'elles sont de petits formats.
La courge American Tonda
Cette courge méconnue à la chair tendre possède une texture et un goût qui en fait un excellent substitut aux courgettes d'été.
La courge Silver Edged
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Ingrédients 1,5 litre (6 tasses) de chou haché finement au robot (environ…