cucurbita argyrosperma
Famille: Ayotes
Courges Ayotes
Elles sont mignonnes et sont généralement douces. Elles sont utiles pour remplacer le zucchini dans une recette de marinade.
Courges Cushaw
En forme de bouteille, au cou parfois tordu, striées vertes, tricolores, striées orange et blanches. Leur chair délicate mais généreuse varie du blanc au jaune pâle. Les graines sont situées dans la parie renflée seulement. Poids variable.
Courge Tennessee Sweet Potato
Vieille variété américaine. Chair épaisse, crémeuse et fine. 2 à 5 kg
Courge Halawe Chipu
Vieille variété américaine
Courge Appache Giant
Courge Survivor
Courge Southern New Mexico
Courge Black Sweet Potato
Vieille variété américaine. Goûteuse. À essayer en purée.
Courges Silver Edged
