Ingrédients
750 ml (3 tasses) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli ou
Ingrédients
750 ml (3 tasses) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli ou
Ingrédients
375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure de biscuits Graham
60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
750 g (3 paquets) de fromage à la crème
180 ml (3/4 de tasse) de sucre
500 ml (2 tasses) de purée de courge
5 ml (1 c. à thé) de muscade râpée
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
3 œufs
Préparation
Une recette du livre Le meilleur des courges des jardiniers gourmands de la Courgerie au Éditions Goélette
Ingrédients
Cupcakes
375 ml (1 1/2 tasse) de farine
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
1 ml (1/4 de c. à thé) de sel
250 ml (1 tasse) de sucre
180 ml (3/4 de tasse) de cacao
125 ml (1/2 tasse) de purée de courge
Ingrédients
375 ml (1 1/2 tasse) de farine
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
0,5 ml (1/8 de c. à thé) de piment fort moulu
Préparation 15 minutes Cuisson 35 à 40 minutes
Portions 10
Courges suggérées: potagères, musquées et potirons
Ingrédients
60 ml (1/4 de tasse) de graines de pavot
60 ml (1/4 de tasse) de beurre
180 ml (3/4 de tasse) de sucre
3 oeufs
250 ml (1 tasse) de purée de courge
Ingrédients
60 ml (¼ tasse) de beurre
250 ml (1 tasse) de purée de courge
1 pot de 212 ml de confiture, gelée ou marmelade.
10 ml (1 ¼ tasse) de farine
45 ml (3 c. à soupe) de poudre à pâte
5 ml (½ c. à thé) de sel
180 ml (¾ tasse) de jus d’orange
https://lacourgerie.com/nos-courges/les-potageres-dhiver/Ingrédients