Ingrédients
Courge
1 petite courge poivrée coupée en 2, graines et filaments enlevés
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
Canneberges confites
60 ml (1/4 de tasse) de sucre
60 ml (1/4 de tasse) d’eau
250 ml (1 tasse) de canneberges
Étiquette : Courges potagères
Smoothie au potiron
Préparation : 3 minutes
Portions : 2
Courges suggérées : musquées, potagères ou potirons
Barres collation
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 12 barres
Courges suggérées : potagère et potiron
Les rondinis
De belles petites balles pratiques pour une belle assiette.
Les coutors et les cous longs
Ils ressemblent aux zucchinis, mais ne sont pas tout à fait pareil.
Les courgettes d’été
Les courgettes d’été!
Zucchinis, rondinis, pâtissons, coutors… Les variétés et cultivars sont nombreux et peuvent presque toujours être intervertis dans les recettes.
Les pâtissons, parfaits pour les menus ensoleillés
Ce sont les courgettes d’été chouchous de plusieurs…
Jaunes, verts, striés… tendres et versatiles. Ils se prêtent à de nombreuses recettes faciles. Cueillis jeunes et tendre, on les aime enfilés sur une brochette, sautés à la poêle, marinés ou simplement en crudités.
