Ingrédients
16 feuilles de riz pour rouleaux de printemps
500 ml (2 tasses) d’huile végétale
Farce
250 ml (1 tasse) de vermicelles de riz cuits
125 ml (1/2 tasse) de fèves germées
125 ml (1/2 tasse) de champignons hachés
125 ml (1/2 tasse) de carottes coupées en juliennes
Ingrédients
1 croûte à tarte
3 oeufs
250 ml (1 tasse) de lait
15 ml (1 c. à soupe) de fines herbes, au choix
Clafoutis salé
Ingrédients
1 poivron de couleur coupé en cubes
2 courgettes non pelées et coupées en cubes
2 petites aubergines coupées en cubes
1 petite tomate coupée en rondelles
Sandwich grillé
Ingrédients
4 tranches de pain ou 1/2 baguette coupée sur la longueur
Ingrédients
1 L (4 tasses) de courgettes non pelées et râpées finement
2 carottes pelées et râpées finement
60 ml (1/4 de tasse) de gros sel
1 oeuf
1 oignon rouge haché
Ingrédients
1 abaisse de pâte brisée ou feuilletée
30 ml (2 c. à soupe) de MOUTARDE courge et érable de la Courgerie
12 tomates cerises ou raisins coupées en 2
90 ml (1/3 de tasse) d’épinards hachés
Ingrédients
1 oignon haché
2 gousses d’ail hachées
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
360 g (12 oz) d’agneau haché
Ingrédients
1 oignon haché
1 gousse d’ail hachée
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
60 ml (1/4 de tasse) de bouillon de légumes
30 ml (2 c. à soupe) de basilic
Ingrédients
Marinade à l’érable
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
60 ml (1/4 de tasse) de vinaigre balsamique blanc
30 ml (2 c. à soupe) de sauce tamari
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable