trempettes

Ingrédients

La piquante

250 ml (1 tasse) de fromage cottage

125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature

1 gousse d’ail hachée

2 oignons verts hachés

15 ml (1 c. à soupe) de MOUTARDE courge et érable de la Courgerie

Piment haché, au goût

Sel et poivre, au goût

Miel et herbes

125 ml (1/2 tasse) de fromage cottage

180 ml (3/4 de tasse) de yogourt nature

3 gousse d’ail hachée

45 ml (3 c. à soupe) de miel liquide

15 ml (1 c. à soupe) de MOUTARDE courge et érable de la Courgerie

15 ml (1 c. à soupe) de basilic haché

15 ml (1 c. à soupe) de persil haché

15 ml (1 c. à soupe) de thym haché

 

Carottes et épinards

250 ml (1 tasse) de crème sure

1 oignon vert haché

45 ml (3 c. à soupe) de carottes râpées

30 ml (2 c. à soupe) de radis râpé

30 ml (2 c. à soupe) de miel liquide

10 ml (2 c. à thé) de cari

30 ml (2 c. à soupe) de raisins secs

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients et servir avec des crudités variées.

Une recette du livre Le meilleur du potager des jardiniers gourmands de la Courgerie au Éditions Goélette.

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