Salade de pommes de terre pimentée

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde courge et érable ou moutarde courge, miel et cari de la Courgerie, au choix
  • Sel et poivre
  • Sauce tabasco (au goût)
  • 8 pommes de terre cuites et coupées en cubes
  • 1 poivron rouge, égrainé et coupé en cubes
  • 60 ml (1/4 tasse) de courgettes aneth et ail de la Courgerie
  • 60 ml (1/4 tasse) de ciboulette ciselée
  • 2 œufs cuits durs écalés et coupés en tranches

Salade de pomme de terre à la moutarde

Ingrédients
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde courge et érable ou moutarde courge, miel et cari de la Courgerie, au choix
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 1,5 L (6 tasses) de pommes de terre grelot cuites et refroidies
  • 2 branches de céleri émincées
  • Sel et poivre
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