Préparation : 5 minutes
Cuisson : 1 minute 45
Portion : 1
Pommes suggérées : toutes
Ingrédients
Mois : septembre 2020
Cocktail d’automne
Préparation : 3 minutes
Portion : 1
Pommes suggérées : toutes, cidre et jus de pomme
Ingrédients
Boeuf braisé aux fruits
Ingrédients
1 rôti de bas de palette désossé d’environ 1,5 kg (3 1/3 lb)
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
2 oignons coupés grossièrement
250 ml (1 tasse) de jus de pomme
Le Popeye à la menthe
Ingrédients
1 courgette moyenne ou un concombre avec la pelure
125 ml (1/2 tasse) de jus de pomme
Le persil vitaminé
Ingrédients
1 courgette moyenne ou un concombre avec la pelure
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de légumes
Gaspacho aux tomates
Préparation : 15 minutes
Réfrigération : 1 heure
Portions : 4
Potager : ail, basilic, ciboulette, concombre, persil, poivron, tomate
Ingrédients
Tarte aux tomates
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 4
Potager : épinard, persil, tomate
Muffin aux champignons
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 18 à 20 minutes
Portions : 12 muffins
Champignons : bolet, cèpe, champignon crimini, champignon de Paris, pleurote
