Ingrédients
200 g (1/2 lb) de porc haché
10 ml (2 c. à thé) d’huile de sésame
250 ml (1 tasse) de courge Butternut râpée (ou d’une autre courge d’hiver ou de carottes)
2 oignons verts hachés
Étiquette : champignons
Courgettes farcies aux champignons
Ingrédients
4 courgettes moyennes évidées
Sel et poivre, au goût
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 gousse d’ail hachée
Champignons farcis
Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de couscous cuit
1/2 poivron rouge coupé en cubes
1 petite courgette coupée en cubes
1 petit oignon rouge coupé en cubes
Oeuf muffin
Ingrédients
Poivron coupé en dés, au goût
Courgette coupée en dés, au goût
Champignons crimini coupés en dés, au goût
Omelette aux chanterelles
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 muffins
Ingrédients
Muffins aux champignons
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 18 à 20 minutes
Portions : 12 muffins
Champignons : bolet, cèpe, champignon crimini, champignon de Paris, pleurote
Ingrédients
Muffins aux champignons
500 ml (2 tasses) de farine
30 ml (2 c. à soupe) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
1 pincée de muscade
125 ml (1/2 tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de purée de courge Buttercup ou d’une autre courge d’hiver
60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
1 oeuf
125 ml (1/2 tasse) de champignons de Paris coupés en petits morceaux