Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : 10 à 12 pots de 250 ml (1 tasse)
Pommes suggérées : toutes
Ingrédients
Étiquette : marinade
Sauce chinoise
Préparation 20 minutes
Cuisson 40 minutes
Portions 6 pots de 250 ml (1 tasse)
Degré de difficulté facile
Sauce barbecue
Préparation 10 minutes
Portion 1 pot de 250 ml (1 tasse)
Degré de difficulté facile
Relish de courge d’hiver
Préparation 15 minutes
Cuisson 35 minutes
Portions 12 pots de 250 ml (1 tasse)
Degré de difficulté facile
Courge d’hiver au gingembre
Préparation 20 minutes
Cuisson 2 heures
Portions 4 pots de 250 ml (1 tasse)
La stérilisation
- Stérilisez vos pots à l’eau bouillante et déposez-les à l’aide d’une pince dans le four préalablement chauffé à 175 °F (80 °C) pour 20 minutes.
- Stérilisez les couvercles en les déposant dans l’eau bouillante.
Salsa de courgette
Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Portions 8 pots de 250 ml (1 tasse)
Degré de difficulté facile
Ingrédients
500 ml (2 tasses) de courgettes coupées en cubes, avec la peau
500 ml (2 tasses) de poivrons rouges épépinés et coupés en cubes
Relish de courgettes
Préparation 30 minutes
Cuisson 30 minutes
Repos 12 heures
Portions 12 pots de 250 ml (1 tasse)
Méli-mélo de cucurbitacées
Préparation 20 minutes
Cuisson 10 minutes
Repos 4 heures
Portions 5 pots de 500 ml (2 tasses)
Ingrédients
500 ml (2 tasses) de courgettes d’été coupées en cubes, avec la peau
500 ml (2 tasses) de concombres coupés en cubes, avec la peau