Ce sont les courgettes d’été chouchous de plusieurs…
Jaunes, verts, striés… tendres et versatiles. Ils se prêtent à de nombreuses recettes faciles. Cueillis jeunes et tendre, on les aime enfilés sur une brochette, sautés à la poêle, marinés ou simplement en crudités.
![Pâtisson jaunes](http://courgerie.lmlsoft.com/wp-content/uploads/2020/07/les-patissons-300x200.jpg)