Préparation 5 minutes
Cuisson 25 minutes
Portions 4
Ingrédients
16 petits pâtissons entiers ou 4 pâtissons moyens
Catégorie : Recettes
Muffins à la courgette
Préparation 10 minutes
Cuisson de 20 à 25 minutes
Portions 12
Ingrédients
80 ml (1/3 tasse) d’huile
180 ml (3/4 tasse) de sucre
10 ml (2 c. à thé) de vanille
500 ml (2 tasses) de courgettes râpées, avec la peau
Méli-mélo de cucurbitacées
Préparation 20 minutes
Cuisson 10 minutes
Repos 4 heures
Portions 5 pots de 500 ml (2 tasses)
Ingrédients
500 ml (2 tasses) de courgettes coupées en cubes, avec la peau
500 ml (2 tasses) de concombres coupés en cubes, avec la peau
Fleurs de courgettes farcies
Préparation 5 minutes
Cuisson 10 minutes
Portions 4
Ingrédients
1 oeuf
125 ml (1/2 tasse) de cottage
125 ml (1/2 tasse) de fromage de chèvre crémeux
Courgettes marinées à l’huile
Préparation 20 minutes
Cuisson 10 minutes
Repos 5 heures
Portions 3 pots de 250 ml (1 tasse)
Ingrédients
4 courgettes coupées en morceaux
Courgettes forestières
Préparation 4 minutes
Cuisson 5 minutes
Portions 4
Ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
8 gros champignons tranchés
Courgettes farcies à l’agneau
Préparation 10 minutes
Cuisson 35 minutes
Portions 4
Ingrédients
4 courgettes moyennes coupées en deux, et égrainées
250 ml (1 tasse) de gruyère râpé
Burger de courgette
Préparation 10 minutes
Cuisson 12 à 15 minutes
Repos 10 minutes
Portions 4
Ingrédients
1 l (4 tasses) de courgettes finement râpées, avec la peau
Les délicieuses fleurs de courge
Elles ont un goût délicat de courgette. Elles se conservent de 24 à 48 heures
au réfrigérateur. Elles peuvent être dégustées crues, en salade, ou encore légèrement cuites, farcies ou frites.
Les graines de courge
Si la courge est comestible, ses graines le sont aussi. Cependant certaines sont plus savoureuses que d’autres…