Ingrédients
500 ml (2 tasses) de farine de blé entier
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
10 ml (2 c. à thé) de cannelle
Étiquette : muffins
Muffins à la courge et aux brisures de chocolat
Ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
1 oeuf battu
250 ml (1 tasse) de purée de courge
Muffins aux courgettes et à la muscade
Ingrédients
90 ml (1/3 de tasse) d’huile de canola
180 ml (3/4 de tasse) de sucre
10 ml (2 c. à thé) de vanille
500 ml (2 tasses) de courgettes non pelées et râpées
Muffins aux champignons
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 18 à 20 minutes
Portions : 12 muffins
Champignons : bolet, cèpe, champignon crimini, champignon de Paris, pleurote
Ingrédients
Muffins aux champignons
500 ml (2 tasses) de farine
30 ml (2 c. à soupe) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
1 pincée de muscade
125 ml (1/2 tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de purée de courge Buttercup ou d’une autre courge d’hiver
60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
1 oeuf
125 ml (1/2 tasse) de champignons de Paris coupés en petits morceaux
Muffins à la courgette
Préparation 10 minutes
Cuisson de 20 à 25 minutes
Portions 12
Ingrédients
80 ml (1/3 tasse) d’huile
180 ml (3/4 tasse) de sucre
10 ml (2 c. à thé) de vanille
500 ml (2 tasses) de courgettes râpées, avec la peau