Préparation : 3 minutes
Portions : 2
Courges suggérées : musquées, potagères ou potirons
Étiquette : potiron
Barres collation
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 12 barres
Courges suggérées : potagère et potiron
Marmelade de potiron
Préparation 15 minutes
Cuisson 1 heure 30 minutes
Repos 24 heures
Portions 6 pots de 250 ml (1 tasse)
Degré de difficulté facile
Ingrédients
1,5 L (6 tasses) de potiron râpé
1,5 L (6 tasses) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de piment d’Espelette moulu
Boeuf bourguignon dans un potiron
Ingrédients
1 petit potiron
900 g (2 livres) de bœuf en cube
2 échalotes épluchées et hachées
1 gousse d’ail épluchée et hachée
60 ml (1/4 de tasse) de farine
500 ml (2 tasses) de vin rouge
375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de boeuf