Ingrédients
1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates égouttées
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
5 ml (1 c. à thé) de sel
30 ml (2 c. à soupe) de purée de courge
15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais
10 ml (2 c. à thé) d’origan frais
1 gousse d’ail
Préparation
Une recette du livre Le meilleur des courges des jardiniers gourmands de la Courgerie au Éditions Goélette
Ingrédients
Pâte
625 ml (2 1/2 tasses) de farine
1 sachet de levure instantanée
5 ml (1 c. à thé) de sel
5 ml (1 c. à thé) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Ingrédients
COURGETTES succulentes de la Courgerie, tranchées et épongées, ou tranches de COURGETTES aigres-douces de la Courgerie
4 tranches de bacon cuit, émiettées
2 tranches de pain Naan (4 ou 6 pouces)
60 ml ( 1/4 de tasse) de sauce BBQ piquante à la courge de la Courgerie