le meilleur des champignons

Omelette aux chanterelles

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Portions : 4 muffins

Ingrédients

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 à 20 minutes

Portions : 2

Champignons : portobello

Ingrédients

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 18 à 20 minutes

Portions : 12 muffins

Champignons : bolet, cèpe, champignon crimini, champignon de Paris, pleurote

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de farine

30 ml (2 c. à soupe) de poudre à pâte

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

1 pincée de muscade

125 ml (1/2 tasse) de lait

250 ml (1 tasse) de purée de courge Buttercup ou d’une autre courge d’hiver
60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive

1 oeuf

125 ml (1/2 tasse) de champignons de Paris coupés en petits morceaux