Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon haché
Sel et poivre
2 petits zucchinis tranchés
2 petites aubergines tranchées
3 tomates italiennes tranchées
2 gousses d’ail émincées
15 ml (1 c. à soupe) de basilic
60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
250 ml (1 tasse) de dés de courgettes
250 ml (1 tasse) de dés de petites aubergines
250 ml (1 tasse) de dés de poivrons rouges
2  gousses d’ail hachées
125 ml (½ tasse) de bouillon de poulet ou de légumes
125 ml (½ tasse) de sauce tomate
Sel et poivre
60 ml (1/4  tasse) de basilic haché