Préparation 20 minutes Cuisson 15 minutes
Portions 6 pots de 250 ml (1 tasse)
Ingrédients
1 L (4 tasses) de melon (charentais ou autre) coupé en cubes
6 pêches pelées, dénoyautées et coupées en cubes
500 ml (2 tasses) de sucre
Étiquette : melon
Cantaloup mariné
Préparation: 15 minutes Cuisson: 1 heure Repos: 30 minutes
Portions: 10 pots de 250 ml (1 tasse)
Ingrédients
375 ml (1 1/2 tasse) de vinaigre
250 ml (1 tasse) d’eau
1 bâton de cannelle
2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment de la Jamaïque moulu
1,5 L (6 tasses) de billes de cantaloup
Smoothies au melon
Douceur des bois
Préparation 3 minutes
Portion 1
Ingrédients
60 ml (1/4 tasse) de mûres
125 ml (1/2 tasse) de melon d’eau pelé, égrainé et coupé en morceaux
80 ml (1/3 tasse) de yogourt nature
Billes de melon pétillantes
Préparation 10 minutes Réfrigération 30 minutes
Portions 6
Ingrédients
750 ml (3 tasses) de billes de melons variés et de melon d’eau
Sambuca au goût
250 ml (1 tasse) de jus de melon
1 bouteille de vin mousseux
Coulis de melon
Préparation 10 minutes Cuisson 1 heure 25 minutes
Portions 6 pots de 250 ml (1 tasse)
Ingrédients
2 L (8 tasses) de melon miel coupé en morceaux
1 L (4 tasses) de sucre
125 ml (1/2 tasse) de jus de citron
2 tiges de citronnelle hachées
Jus de melon d’eau
Préparation 3 minutes Portion 1
Ingrédients
60 ml (1/4 tasse) de coulis de melon d’eau
125 ml (1/2 tasse) de fraises
125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange
Limonade au melon
Ingrédients
4 citrons pelés et épépinés
1 melon miel pelé, égrainé et coupé en morceaux
30 ml (2 c. à soupe) de sucre en poudre
1 citron tranché
Potage de courgette, de melon et de noix de coco
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Portions 2
Ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 courgette coupée en fines rondelles, avec la peau