Une recette du chef Marcello Saillant Seccareccia lors des ateliers gourmands des Galeries Joliette
Ingrédients (pour 1 œuf)
1 œuf creux en chocolat au lait
Deux petits cercles de génoise de 1 ½ pouces
10 ml (2 c. à thé de caramel) à l’érable des Sucreries Des Aïeux