Ingrédients
60 ml (¼ tasse) de cassonade
30 ml (2 c. à soupe) de farine
1 pot de 212 ml de tartinade potiron et citron de la Courgerie
Année : 2021
Smoothie fraise-canneberge
Une recette de Vincent Vaillancourt-Séguin, Sommelier et mixologue.
Au mélangeur:
1 casseau de fraises équeutées
125 ml (1/2 tasse) de yogourt à la vanille
1 pot de 212 ml de gelée de canneberge de la Courgerie
30 ml (2 c. à table) de vinaigre balsamique
30 ml (2 c. à table) de miel,
125 ml (1/2 tasse) de jus de pomme
2 feuilles de basilic.
Gâteau à la confiture
Ingrédients
60 ml (¼ tasse) de beurre
250 ml (1 tasse) de purée de courge 
1 pot de 212 ml de confiture, gelée ou marmelade.
10 ml (1 ¼ tasse) de farine
45 ml (3 c. à soupe) de poudre à pâte
5 ml (½ c. à thé) de sel
180 ml (¾ tasse) de jus d’orange
Cocktail ananas-pêche
Une recette de Vincent Vaillancourt-Séguin, Sommelier et mixologue!
Au mélangeur: 1/2 pot de 212 ml de confiture citrouille et ananas de la Courgerie, 125 ml (1/2 tasse) de crème glacée à la vanille, 125 ml (1/2 tasse) de jus de pêche, 1 pomme épluchée et épépinée et 5 feuilles de basilic.