On sait que la courge d’hiver est prête à cueillir lorsque sa peau perd son aspect luisant et que son pédoncule devient sec.
Mois : septembre 2020
Les rondinis
De belles petites balles pratiques pour une belle assiette.
Les coutors et les cous longs
Ils ressemblent aux zucchinis, mais ne sont pas tout à fait pareil.
Les courgettes d’été
Les courgettes d’été!
Zucchinis, rondinis, pâtissons, coutors… Les variétés et cultivars sont nombreux et peuvent presque toujours être intervertis dans les recettes.