Préparation : 5 minutes
Cuisson : 1 minute 45
Portion : 1
Pommes suggérées : toutes
Ingrédients

Base
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
1 oeuf
45 ml (3 c. à soupe) de sucre à glacer
30 ml (2 c. à soupe) de farine
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
30 ml (2 c. à soupe) de pomme pelée, épépinée et râpée
Version chocolatée
15 ml (1 c. à soupe) de cacao en poudre
15 ml (1 c. à soupe) de brisures de chocolat
Version vanillée
5 ml (1 c. à thé) de vanille
Noix de Grenoble, au goût
Version épicée
1 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle moulue
1 pincée de muscade moulue
1 pincée de piment de la Jamaïque
Préparation
Dans une grosse tasse, déposer le beurre et faire fondre environ 15 secondes au four à micro-ondes.
Ajouter l’oeuf et le sucre à glacer. Mélanger.
Ajouter la farine et la poudre à pâte. Mélanger.
Ajouter les ingrédients de la version choisie. Mélanger.
Ajouter la pomme râpée. Mélanger.
Cuire au four à micro-ondes 1 minute 30 secondes.
Laisser tiédir et garnir de crème fouettée avant de servir.
Recette tirée du livre Le meilleur des pommesdes jardiniers gourmands de la Courgerie aux Éditions Goélettes.

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