Ingrédients

  • 125 ml (½ tasse) de sirop d’érable
  • 80 ml (1/3 tasse) de sauce BBQ
  • 30 ml (2 c à table) de moutarde de courge à l’érable de la Courgerie
  • 11 kg (2 lb) d’ailes de poulet

Préparation

Dans un bol, mélanger le sirop d’érable, la sauce BBQ et la moutarde.  Ajouter les ailes de poulet et mélanger pour enrober.  Couvrir et réfrigérer quatre heures.

Préchauffer le four à 230°C (450°F).

Sur une plaque de cuisson, étendre les ailes de poulet. Cuire 25 à 35 minutes en badigeonnant de la marinade de temps en temps.

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