Ingrédients
- 125 ml (½ tasse) de sirop d’érable
- 80 ml (1/3 tasse) de sauce BBQ à la courge de la Courgerie
- 30 ml (2 c à table) de moutarde de courge à l’érable de la Courgerie
- 11 kg (2 lb) d’ailes de poulet
Préparation
Dans un bol, mélanger le sirop d’érable, la sauce BBQ et la moutarde. Ajouter les ailes de poulet et mélanger pour enrober. Couvrir et réfrigérer quatre heures.
Préchauffer le four à 230°C (450°F).
Sur une plaque de cuisson, étendre les ailes de poulet. Cuire 25 à 35 minutes en badigeonnant de la marinade de temps en temps.