Ingrédients
La piquante
250 ml (1 tasse) de fromage cottage
125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
1 gousse d’ail hachée
2 oignons verts hachés
15 ml (1 c. à soupe) de MOUTARDE courge et érable de la Courgerie
Piment haché, au goût
Sel et poivre, au goût
Miel et herbes
125 ml (1/2 tasse) de fromage cottage
180 ml (3/4 de tasse) de yogourt nature
3 gousse d’ail hachée
45 ml (3 c. à soupe) de miel liquide
15 ml (1 c. à soupe) de MOUTARDE courge et érable de la Courgerie
15 ml (1 c. à soupe) de basilic haché
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
Carottes et épinards
250 ml (1 tasse) de crème sure
1 oignon vert haché
45 ml (3 c. à soupe) de carottes râpées
30 ml (2 c. à soupe) de radis râpé
30 ml (2 c. à soupe) de miel liquide
10 ml (2 c. à thé) de cari
30 ml (2 c. à soupe) de raisins secs
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients et servir avec des crudités variées.
Une recette du livre Le meilleur du potager des jardiniers gourmands de la Courgerie au Éditions Goélette.