Salade de pomme de terre à la moutarde

Ingrédients

• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
• 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde courge et érable ou moutarde courge, miel et cari de la Courgerie, au choix
• 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
• 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
• 1,5 L (6 tasses) de pommes de terre grelot cuites et refroidies
• 2 branches de céleri émincées
• Sel et poivre

Préparation Dans un petit bol, mélanger le vinaigre et la moutarde. Ajouter l’huile à l’aide d’un fouet. Dans un grand bol, déposer les pommes de terre et le céleri. Ajouter la vinaigrette et mélanger.