Ingrédients
Vinaigrette :
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde courge et érable ou de moutarde courge, miel et cari de la Courgerie, au choix
- 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail émincée
- Sel et poivre
Salade :
- 500 ml (2 tasses) de cubes de courgettes
- 125 ml (½ tasse) de dés de poivrons de couleurs
- 2 oignons verts ciselés
- 500 ml (2 tasses) de tomates cerises ou raisins coupées en deux
- 250 ml (1 tasse) de dés de céleri
Préparation
Dans un petit, bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
Dans un grand bol, mélanger les légumes avec la vinaigrette.