Ingrédients

Vinaigrette :

5 ml (1 c. à thé) de moutarde courge et érable ou de moutarde courge, miel et cari de la Courgerie, au choix
60 ml (¼  tasse)  d’huile d’olive
1 gousse d’ail émincée
Sel et poivreSalade :

500 ml (2 tasses) de cubes de courgettes
125 ml (½  tasse) de dés de poivrons de couleurs
2  oignons verts ciselés
500 ml (2 tasses) de tomates cerises ou raisins coupées en deux
250 ml (1 tasse) de dés de céleri

Préparation

  • Dans un petit, bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
  • Dans un grand bol, mélanger les légumes avec la vinaigrette.
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