Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de cubes de courge d’hiver
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • Sel et poivre
  • 1 Pincée de piment de la Jamaïque

Préparation

Dans une casserole, faire cuire les cubes de courge d’hiver et l’air dans un peu d’eau environ 20 minutes ou jusqu’à tendreté.

Égoutter et réduire au robot culinaire avec le beurre, le sel, le poivre et le piment de la Jamaïque.

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