Ingrédients
8 courgettes non pelées et coupées en rondelles
45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu
15 ml (1 c. à soupe) d’ail en poudre
Fleur de sel, au goût
Persil ciselé, au goût
Préparation
- Préchauffer le gril du four.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, déposer les tranches de courgette.
- Les badigeonner de beurre fondu, puis les parsemer de d’ail en poudre et de sel.
- Griller au four 10 minutes. Garnir de persil.
Une recette du livre Le meilleur du potager des jardiniers gourmands de la Courgerie au Éditions Goélette.