courgettes grillées

Ingrédients

8 courgettes non pelées et coupées en rondelles

45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu

15 ml (1 c. à soupe) d’ail en poudre

Fleur de sel, au goût

Persil ciselé, au goût

Préparation

  • Préchauffer le gril du four.
  • Sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, déposer les tranches de courgette.
  • Les badigeonner de beurre fondu, puis les parsemer de d’ail en poudre et de sel.
  • Griller au four 10 minutes. Garnir de persil.

Une recette du livre Le meilleur du potager des jardiniers gourmands de la Courgerie au Éditions Goélette.

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