chocolat chaud

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35 %

150 g (5,5 oz) de chocolat non sucré

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

750 ml (3 tasses) de lait

125 ml (1/2 tasse) de beurre de courge choco intense de La Courgerie

10 ml (2 c. à thé) de mélange poivré forestier de la Maison du bonheur

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter la moitié de la crème. Réserver.
  2. Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le sucre dans le lait et la moitié de la crème.
  3. Au fouet, ajouter le beurre de courge et le poivre forestier. Réchauffer.
  4. Verser dans des tasses et ajouter la crème fouettée. Saupoudrer de poivre forestier.

Une recette des jardiniers gourmands de La Courgerie

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