Ingrédients
250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35 %
150 g (5,5 oz) de chocolat non sucré
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
750 ml (3 tasses) de lait
125 ml (1/2 tasse) de beurre de courge choco intense de La Courgerie
10 ml (2 c. à thé) de mélange poivré forestier de la Maison du bonheur
Préparation
- Dans un bol, fouetter la moitié de la crème. Réserver.
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le sucre dans le lait et la moitié de la crème.
- Au fouet, ajouter le beurre de courge et le poivre forestier. Réchauffer.
- Verser dans des tasses et ajouter la crème fouettée. Saupoudrer de poivre forestier.
Une recette des jardiniers gourmands de La Courgerie
