Ingrédients
Fruits
2 pommes pelées et coupées en petits cubes
375 ml (1 1/2 tasse) de courge coupée en petits cubes
180 ml (3/4 de tasse) de canneberges fraîches ou congelées
180 ml (3/4 de tasse) de sirop d’érable
Garniture
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
125 ml (1/2 tasse) de farine
125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine
125 ml (1/2 tasse) de beurre
2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade râpée
1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Étendre uniformément les cubes de pommes et de courge et les canneberges dans le fond d’un plat de 20 cm (8 po). Napper du sirop d’érable.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture. Verser sur le mélange de fruits et de courge.
- Cuire au four 40 minutes, ou jusqu’à ce que la croustade soit dorée.
Une recette du livre Le meilleur des courges des jardiniers gourmands de la Courgerie au Éditions Goélette
une croustade aux dattes PAS DE DATTES!!
Merci de l’avoir noté! Erreur de titre. Désolée!