Ingrédients de la marinade

500 mL de SAUCE BBQ, SAUCE BBQ épicées ou SAUCE courge tomatée  de la Courgerie

125 mL de MOUTARDE courge et érable de la Courgerie

Ingrédients des brochettes

500 g de cubes d’agneau

2 citrons coupés en rondelles et pliés en deux

1 oignon rouge coupé en quartier

Préparation

  • Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. ajouter les cubes d’agneau et l’oignon et mélanger,  Laisser mariner 1 heure ou plus au réfrigérateur.
  • Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé.
  • Monter les brochettes.
  • Cuire au barbecue en tournant régulièrement pour rôtir tous les côtés.

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