Gâteau au pavot et à l'orange

Préparation 15 minutes Cuisson 35 à 40 minutes
Portions 10
Courges suggérées: potagères, musquées et potirons

Ingrédients
60 ml (1/4 de tasse) de graines de pavot
60 ml (1/4 de tasse) de beurre
180 ml (3/4 de tasse) de sucre
3 oeufs
250 ml (1 tasse) de purée de courge
310 ml (1 1/4 tasse) de farine
45 ml (3 c. à soupe) de poudre à pâte
60 ml (1/4 de tasse) de lait
125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange

Préparation

  • Faire tremper les graines de pavot dans le jus d’orange 30 minutes.
  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  • Battre le beurre avec le sucre.
  • Ajouter les oeufs, un à un. Ajouter la purée de courge et mélanger.
  • Ajouter la farine, la poudre à pâte, le lait, le jus d’orange et les graines de pavot. Mélanger.
  • Verser dans un moule beurré et enfariné de 22,5 cm (9 po).
  • Cuire 35 à 40 minutes.

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