Courgette rondini verte

De belles petites balles pratiques pour une belle assiette.

petite courgette rondini avec fleur
Courgette rondini

Cueillis jeunes et tendres, on aime ces courgettes d’été en crudités et aussi en brochettes.  Leur rondeur est pratique pour les farcir. 

Si on les oublie au jardin, ils grossissent en devenant plus fibreux.  On les préfèrent alors cuits farcis.

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