Ingrédients
2 litres (8 tasses) de cubes de chou
15 ml (1 c. à soupe) de gros sel
45 ml (3 c. à soupe) de sucre
4 d’oignons vers ciselés
2 carottes râpées
2 courgettes râpées
125 ml (½ tasse) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde courge et érable de la Courgerie
Sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, mélanger le chou, le sel et le sucre. Réfrigérer 4 heures. Rincer et égoutter.
- Dans un grand bol, mélanger le chou avec tous les ingrédients.
