Ingrédients
12 tranches de courge de 2 mm
30 ml (2 c. à soupe) de pesto
Tomates séchées, au goût
Fromage en crème, au goût
Sel et poivre, au goût
Préparation
- Badigeonner légèrement les tranches de courge de pesto et les déposer sur une plaque de cuisson. Déposer au four sous le gril 4 minutes de chaque côté.
- Garnir de fromage et de tomates séchées.
- Cuire au four à 180 °C (350 °F) environ 10 minutes.
Une recette du livre Le meilleur des courges des jardiniers gourmands de la Courgerie au Éditions Goélette