Ingrédients
4 tranches de steak style sandwich ou tranché mince
4 tranches de jambon
8 asperges
30 mL (2 c. à soupe) de SAUCE BBQ ou SAUCE BBQ piquante de la Courgerie
30 mL (2 c. à soupe) de MOUTARDE courge et érable de la Courgerie
30 mL (2 .c à soupe) d’huile d’olive ou de cameline
15 mL (1 c. à soupe) de gingembre frais râpé
Fromage au goût
Sel et poivre, au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F (175 C)
- Sur une surface de travail, étaler les tranches de steak.
- Répartir la sauce BBQ, la moutarde et le gingembre.
- Ajouter les tranches de jambon
- Répartir les asperges et le fromage.
- Rouler les tranches de steak sur leurs contenus et les déposer dans un plat allant au four
- Badigeonner les roulades d’huile puis saler et poivrer au goût
- Cuire environ 30 minutes.
