Préparation 15 minutes Cuisson 10 minutes
Portions 7 douzaines
Ingrédients
500 ml (2 tasses) de farine tout usage
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
60 ml (1/4 tasse) de beurre
125 ml (1/2 tasse) de purée de courge
250 ml (1 tasse) de sucre
2 oeufs
- Préparation
Préchauffer le four à 375 °F (180 °C). - Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Défaire le beurre en crème.
- Ajouter la purée de courge et bien mélanger.
- Ajouter graduellement le sucre d’automne.
- Ajouter les oeufs, un à la fois.
- Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
- Réfrigérer. Abaisser sur une planche légèrement enfarinée.
- Tailler à l’emporte-pièce.
- Déposer sur une plaque à biscuits beurrée ou recouverte de papier
