Préparation 15 minutes Portion 1 pot de 250 ml (1 tasse)
Ingrédients
4 gousses d’ail émincées
2 bouquets de basilic effeuillés
60 ml (1/4 tasse) de graines de citrouille décortiquées ou de graines de courge à huile
125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive
Préparation
- Sel et poivre au goût
- À la moulinette ou au robot, mixer l’ail, le basilic et les graines de citrouille ou de courge à huile.
- Ajouter l’huile d’olive en mixant, jusqu’à l’obtention d’une consistance de mayonnaise. Saler et poivrer.
- Verser dans le pot et ajouter de l’huile d’olive à la surface.
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