Le meilleur des pommes

Description

Que ce soit pour profiter de l’abondance des récoltes au verger ou tout au long de l’année, mettez la pomme à l’honneur dans votre cuisine. Avec la complicité de Nathalie et Jean-François, leurs amis pomiculteurs du verger Qui Sème Récolte, les jardiniers gourmands de la Courgerie vous proposent une vaste sélection de recettes qui rendent hommage à ce fruit délicieux.

Avec ses trucs et conseils, ce livre est indispensable pour bien choisir, cuisiner, conserver et savourer les pommes de chez-nous.

Par Pascale Coutu et Pierre Tremblay, les jardiniers gourmands de la Courgerie. Éditeur : Les Éditions Goélette Collection : Les jardiniers gourmands Date de parution : 2018

Quelques recettes:

Moutarde à la pomme