Description

Cuisinez 15 légumes et fines herbes incontournables de plus de 60 façons différentes grâce aux recettes faciles et vitaminées imaginées par les jardiniers gourmands de la Courgerie.

Que vous souhaitiez profiter de l’abondance saisonnière qu’offrent votre marché local, votre potager ou les jardinières de votre balcon, ce livre est indispensable pour tous les amoureux des légumes. Des astuces de conservation et de congélation vous permettront de jouir des récoltes sans gaspillage et tout au long de l’année.

Par Pascale Coutu et Pierre Tremblay, les jardiniers gourmands de la Courgerie Éditeur : Les Éditions Goélette Collection : Les jardiniers gourmands Date de parution : 2018

Quelques recettes

Tarte aux tomates