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Recettes de confitures

et marinades de

signature courgerie

La Marmelade de Louis

Ingrédients

  • 1.5 kg de citrouille, pelée, égrainée et tranchée en lamelles
  • 1,5 kg de sucre
  • 1 bâton de cannelle


Faire macérer la citrouille, le sucre et le citron au réfrigérateur 24 heures.

Verser dans une casserole et cuire à feu doux 1h30.

Verser dans des pots stérilisés.