Recettes de confitures et marinades de la Courgerie
La Marmelade de Louis
Ingrédients
- 1.5 kg de citrouille, pelée, égrainée et tranchée en lamelles
- 1,5 kg de sucre
- 1 bâton de cannelle
Préparation
Faire macérer la citrouille, le sucre et le citron au réfrigérateur 24 heures.
Verser dans une casserole et cuire à feu doux 1h30.
Verser dans des pots stérilisés.
