Les cheveux d'ange

Les relishs

Relish de Courge d'hiver


Relish de Courgettes d'été


Relish de Courge Miel et Cari






Confitures et marinades de la Courgeriecheveux d'ange Courgerie

La Courgerie, 2321 Grand rang Saint-Pierre, Sainte-Élisabeth, Lanaudière, Qc, J0K 2J0, 450-752-2950

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Nos produits et points de vente

marmeladesmelonnadegeléeLes courges dans votre assietteLes courges d'été dans votre assietteLes courges, conserves et confitures


Toutes les occasions sont bonnes pour découvrir 

nos trois différentes relishs! 

Essayez la relish de courge d'hiver avec vos grillades ou vos tourtières. 

Son goût poivré se marie parfaitement avec les viandes.

Pour une petite touche exotique, essayez la relish miel et cari.

Mélangée à du yogourt nature, de la mayonnaise ou de la crème sûre, 

vous aurez une formidable trempette.

Plus traditionnel? La relish de courgettes d'été saura vous séduire!

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Les Ketchups


Ketchup rouge

Ketchup jaune


Pour vos tourtières et vos viandes, essayez les ketchups aux fruits! 

La Moutarde

La moutarde de courge à l'érable

La moutarde de courgemiel et cari

La Moutarde de courge à l'estragon


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Nos moutardes de courge à se marient parfaitement 

avec les 

grillades et les viandes. 

La Salsa

La salsa gourmande au potiron


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Une délicieuse salsa légèrement épicée qui se mange en nachos avec des croustilles de maïs. Avec ses gros morceaux de légumes, elle fait de délicieuses bruschettas sur des croûtons. 

Besoin d'une recette vide-frigo? Utilisez notre salsa comme sauce à pizza 

sur un pain pita avec des légumes!

Les confitures

La Traditionnelle à la citrouille


Confiture citrouille et ananas


Confiture potiron et abricots






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Vous avez la dent sucrée? Essayez nos confitures!

La Traditionnelle à la citrouille porte bien son nom. 

Avec ses épices classiques, elle goûte la tarte à la citrouille.

Si vous préférez une confiture plus goûteuse et plus sucrée, 

optez pour la potiron et abricot.

Vous êtes amateur de confiture avec de beaux morceaux, 

essayez citrouille et ananas. Avec son goût  plus acidulée, elle est délicieuse avec du yogourt nature pour déjeuner ou en collation!


Envie de quelque chose de différent pour accompagner vos fromages et vos pâtés? Découvrez notre gelée de canneberge et cantaloup et vous serez épatés!

Son goût acidulé est balancé par le cantaloup. Mium!

La Gelée

Gelée de canneberge et cantaloup


Recettes avec les confitures,gelée et marmelades 

Les Marmelades

Marmelade de canneberges et cantaloup

Marmelade de potiron




Nos marmelades... vous serez conquis!

Les Melonnades

Sirop de pastèque et menthe

Sirop de canneberge et cantaloup

Sirop de melon miel et citron vert


Les melonnades sont des sirops de melon à ajouter à vos boissons. Dans du vin blanc ou du mousseux pour faire un kir original, ou dans des cocktails pour remplacer la grenadine ou ajouter une touche sucrée.

Mélangez nos melonnades avec de l'eau et du citron pour créer une limonade super rafraîchissante pour les chaudes journées d'été!


À utliser comme vinaigrette dans vos salades vertes ou vos salades de fruits. Nos fantaisies de melon ajouteront une touche d'originalité à vos plats. Sucrées et vinaigrées, 

elles présentent de beaux morceaux de melons.

Les Vinaigrettes

Fantaisie de melon brodé

Fantaisie de pastèque

Fantaisie de melon miel

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Les Sauces

Sauce BBQ au potiron

Sauce tomate et courge (Ketchup)

Sauce «chinoise» à la citrouille

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Découvrez nos sauces pour toutes les occasions!

La sauce BBQ: parfaite pour faire cuire ou mariner vos viandes.

La sauce tomates et courges: pour remplacer en saveur votre ketchup habituel.

La sauce «chinoise»: parfaite pour accompagner vos plats d'inspiration asiatique et les fameux «egg rolls».


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Les Beurres

Beurre de courge à l'érable

Beurre de courge au chocolat



À tartiner sur du pain au déjeuner, comme glaçage à gâteau ou pour faire des tartelettes ou des biscuits, il est impossible de résister au beurre de courge! Son goût crémeux et sucré plaira aux gourmands de tous les âges!

Les Marinades

Courgettes à l'aneth

Courgettes marinées

Citrouille marinée

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Nos pots de courgettes sont parfaits pour offrir en cadeau: 

 en plus d'êtres très jolis, ils sont délicieux!

Le goût des courgettes à l'aneth ressemble à celui cornichons, 

mais tout en douceur.

Les courgettes marinées, avec du basilic et de l'huile d'olive, ont un goût très prononcé. Elles sont parfaites pour une pizza. 

Les amateurs de marinades ne pourront s'en passer!

Essayez la citrouille marinée avec de la viande à la sauce barbecue. 

Son goût aigre-doux se marie bien aux viandes.


De nouveau disponible en novembre 2016!


Les livres de recette

Les courges dans votre assiette (courges d'hiver)

Les courges d'été dans votre assiette

Les courges : Conserves et confitures

Aussi disponibles en format numérique

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